JORGE MUÑOZ

Jorge Muñoz es un destacado cocinero peruano que ha dejado huella en las cocinas emblemáticas de su país. Tras años de vivir en España, Jorge sintió la necesidad de regresar a sus raíces y reencontrarse con la esencia culinaria del Perú. Su pasión por la cocina se ha convertido en una experiencia completa, donde busca combinar los sabores con la presentación artística en cada plato. 

En su búsqueda por plasmar su personalidad y carácter en sus creaciones culinarias, Jorge encontró en 1200° Corona la solución perfecta para atender sus nuevos proyectos en Perú. Pero no solo eso, también tuvo la oportunidad de vivir una experiencia única en el Taller de Experiencias de 1200°, ubicado en Caldas-Antioquia, Colombia, donde la imaginación y la creatividad fueron los protagonistas.
chef jorge muñoz y artesano en el torno
chef jorge muñoz dibujando
chef jorge muñoz testeando texturas y formas de 1200° corona
artesano  en el torno, dando los acabados finales
chef jorge muñoz en una mesa con referentes de emplatados

RESULTADOS

En colaboración con nuestros expertos y artesanos, Jorge creó siete formas únicas a la medida para su vajilla, logrando así reflejar su estilo y personalidad en la presentación de sus creaciones. El resultado de este taller creativo fue extraordinario. Cada forma y detalle de estas piezas fue cuidadosamente pensado para resaltar la esencia de la cocina de Jorge y transmitir la pasión que él pone en cada uno de sus platos.

Pronto podrás conocer el resultado de esta colaboración llevada a la acción en los restaurantes de Jorge, ¡espéralo!
chef jorge muñoz mostrando sus emplatados

Otras Historias